Shoppingbeute vom 02. April

Nach dem großen Vormittagsstress am Samstag bin ich am frühen Nachmittag ins neu umgebaute Donauzentrum gefahren. Ich hab schon von vielen Seiten gehört, dass es jetzt viel übersichtlicher ist, mit breiten Gängen und nicht mehr so eng wie früher ist. Ich hab mich also jetzt selbst mal davon überzeugen lassen. Und ich finde es wirklich toll! Der Ausbau hat sich wirklich gelohnt.

Ich hab dann auch gleich einen super Schuhladen entdeckt – er heißt OMG. Hab ich vorher noch nie gesehen, aber es gibt wirklich für jeden Geschmack Schuhe, von High Heels bis Ballerinas. Und ich hab mir natürlich gleich 2 Paar gekauft! *Ich bin ein Schuhoholic - sagt man das so?*

Die um 35.90€



Und die hier um 19.90€

Einen Kaffee hab ich mir dann auch noch gegönnt!

Stress³

Das Wochenende ist leider schon wieder vorbei, wir hatten jeden Tag ein traumhaftes Wetter und ich habe das natürlich voll genützt. Gestern war es dann wieder nicht mehr so schön. Es wurde wieder kälter, es regnete und der Wind ging. Heute soll es aber wieder schöner werden!

Samstag hatte ich ja meine Kerzenparty, mir ist alles so gelungen wie ich es wollte. Mein Nudelsalat hat gut geschmeckt und meine Käse- und Salzstangerl sind auch super angekommen. Leider war das ganze mit sehr viel Arbeit verbunden, ich hab am Samstag den ganzen Vormittag damit verbracht, alles herzurichten! Es war sehr anstrengend. Das nächste Mal, werd ich dann Brötchen kaufen und nicht alles selber machen. =) Etwas Süßes hat es auch geben. Ich hab meine beliebten Cupcakes gemacht. Die gelingen mir einfach immer und seit dem ich meine Silkonförmchen hab, umso besser!

Mein Cupcakes-Set

Cupcakes mit Zimthäubchen:

Für den Teig:

150g weiche Butter

140g Zucker

3 Eier

150g Mehl

3 TL Backpulver

1 Prise Salz

220g gemahlene Haselnüsse

½ abgeriebene Zitronenschale

1 TL Zimt

Marmelade

Für das Topping:

200g kalte Sahne

1 Päckchen Vanillezucker

Zimtpulver zum Bestäuben

12er Muffinblech

1.)    Den Backofen auf 180°C vorheizen, Butter und Zucker mit einem Mixer cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver, Salz, Haselnüsse, Zitronenschale und Zimt mischen und unter die Eiermasse rühren.

2.)    Die Hälfte des Teiges auffüllen, 1 TL Marmelade dazugeben und den restlichen Teig darauf verteilen. Im Backofen ca. 20 Min. backen.

3.)    Für das Topping die Sahne mit Vanillezucker steif schlafen. Mit einem Spritzbeutel die Sahne auf die Cupcakes spritzen und mit Zimtpulver bestäuben.

Mein Tipp: Die Förmchen nicht zu voll anfüllen – wenn sie aufgehen, rinnt es über die Förmchen. Ca. 1 cm noch freilassen.

Die fertigen Cupcakes 

Selbstgemachten Salz- und Käsestangerl

April - April

Heute ist der 1. April – da heißt Zeit für die Aprilscherze =) Ich hab heute schon meine Arbeitskollegin reingelegt…

Aber ein Sprichwort, dass wir sicher alle kennen:  April, April, der macht was er will, ich hoffe dieses Jahr nicht, ich möchte das es so schön warm und sonnig bleibt. Meine Winterjacken hab ich schon seit 1 Woche verstaut und ich möchte sie nicht mehr auspacken. Also lieber Monat April, bitte kein Regen und Kälte, den hatten wir jetzt schon lang genug.

Zum Glück ist heute schon Freitag, ich bin einfach zu unmotiviert, zu arbeiten und so früh auszustehen. Heute geht’s gleich nach der Arbeit ins Einkaufszentrum – ich brauch mein Hundertes Paar Schuh. Danach werde ich meine Wohnung auf Hochglanz polieren und vielleicht noch eine Runde Laufen gehen.

Morgen hab ich von Partylite eine „Kerzenparty“, also wird der morgige Tag sehr stressig werden. Nudelsalat machen;  Käsestangerl und meine leckeren Cupcakes backen. Und danach geht es auf die legendäre Spring Break Party, heuer schon zum 10. Mal. Freu mich schon total darauf.

In diesem Sinne, wünsche ich Euch ein schönes und erholsames Wochenende und ein Review gibt es dann am Montag. =)

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