Zutaten:
- 75g Zartbitterschokolade
- 130g weiche Butter
- 150 Zucker
- Halbes Päckchen Vanillepulver
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 25g Kakaopulver
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Buttermilch
- 250g Sahne
- Erdbeeren
Und so geht’s:
75g Schokolade unter dem heißen Wasserbad schmelzen, ca. 10 Min. abkühlen lassen. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nach und nach in die Buttermasse rühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz darüber-sieben. Buttermilch unter die Eiermasse rühren und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Dein Teig in die Förmchen einfüllen. Und ca. 20 Minuten in vorgeheizten Backrohr (180°C) backen lassen.
Für das Topping Schlagsahne streif schlagen.
